Des recettes de caramels mous à faire fondre vos papilles

Name: Des recettes de caramels mous à faire fondre vos papilles
Total time: 30 min
Cuisine: caramels mous

Le caramel mou est une confiserie issue de la cuisson d’un mélange de caramel, de sucre et d’autres ingrédients tels que du lait, de la matière grasse et d’un émulsifiant. Photo par Kim Love

Ça colle un peu aux dents c'est vrai mais contrairement aux durs, avec les caramels mous vous ne devriez pas en perdre sur le chemin de la gourmandise.

Les caramels mous, c'est la confiserie de notre enfance. On peut les aromatiser au chocolat noir, au café, à la pistache ou au gingembre mais avouez-le, ce sont les caramels mous au beurre salé que vous préférez...C'est tellement bon et si facile à faire que je me demande ce que vous attendez encore pour passer derrière les fourneaux !

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Cela fait un petit bout de temps, que je n'ai pas voyager dans mon enfance. Les caramels mous, voilà une petite gourmandise, que je dévoré toute petite. Bon d'accord je continue, mais que voulez vous, c'est trop trop bon. C'est mon premier essaie, excellent et en plus vous avez la vidéo, pour voir comment réaliser ces petits morceaux de bonheur. J'en ai une deuxième à faire, je vous dirais ma préférence.

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